Tasca Fit

Mas porque hoje se fala mais de Lisboa, falo-vos de um cantinho que descobri. Chama-se Tasca Fit e fica mesmo ao pé do Instituto Superior Técnico. A comida é boa, para quem busca o "saudável" mas é preciso saber escolher. A música um bocadinho alta demais para o meu gosto (e para um lugar que apregoa "o bem estar"). A decoração é Top!

Fotos de Alexandra Sousa

Cozinhar com amor

Vi esta bonita mensagem quando fui tomar o pequeno almoço, no hotel onde estive em Salzburgo. O hotel não era de luxo mas tinham mensagens e pormenores que fizeram a diferença.

Foto de Alexandra Sousa

Os meus batidos verdes

Há dias em que os meus pequenos almoços são diferentes. Faço uns batidos com: aveia, 2 maçãs (ou uma banana, espinafres baby, raspa de gengibre, açafrão, pimenta preta e água. Entusiasmados ou a torcerem o nariz? A verdade é que gosto bastante!

Fotos de Alexandra Sousa

Sopa ultravioleta

Vi no facebook esta receita e como estou a mudar a minha alimentação, quis experimentar. E não é que ficou óptima?

Foi olhada com desconfiança mas porque é que as sopas têm que ser todas iguais? Fiquei fã da sopa desta cor. Leva couve roxa, batata doce, alho francês, sal, azeite, açafrão, pimenta e coentros.

Fotos de Alexandra Sousa

O que comi na viagem à Áustria

Na Áustria ainda não tinha começado o meu plano alimentar. Fui à primeira consulta na semana em que cheguei de viagem. Só isso explica o que comi por lá. Claro que tinha que provar o famoso Schnitzel (muitos fritos para uma pessoa só) e as salsichas (têm queijo lá dentro, imaginem) e adorei as batatas fritas e encaracoladas do McDonalds (bem melhores do que as outras aos palitos). Mas no último dia jantei decentemente (últimas fotos) pois já estava enjoada de tanta gordura.

Fotos de Alexandra Sousa

A minha nova alimentação

Pois então ganhei coragem e motivação para mudar a minha alimentação e perder peso. Vai daí fui a uma nutricionista que conheci via "MAO's - Mulheres à Obra" (se não conhecem meninas, vale a pena conhecer e fazer parte deste grupo). E desde aí tenho mudado muita coisa. É certo que é preciso força de vontade, tempo para cozinhar coisas novas e aprender um pouco mais sobre aquilo que comemos, mas eu tento que seja divertido. A minha nutricionista diz que os meus pratos (para além de muitas outras coisas) têm que ser coloridos. E gostando eu de Cores (de Flores e Amores também) e gostando de cozinhar, uma das formas que tenho usado para me fazer seguir este novo plano alimentar é brincar na cozinha. Ou seja, tenho utilizado novos alimentos, cozinhado de outra maneira e não é que resulta? De vez em quando vou mostrar-vos o que ando a cozinhar, mas para já fiquem com uma ideia.

Fotos de Alexandra Sousa

Bolo fingido de chocolate

Já disse aqui que a minha alimentação anda a mudar. E a seu tempo contarei um pouco mais sobre isso. No entanto, hoje mostro uma invenção minha, para matar saudades de comer chocolate. Levou batata doce, farinha de alfarroba, um ovo, óleo de côco, xarope de agave e frutos secos. Claro que não leva chocolate mas que estava bom, lá isso estava!

Fotos de Alexandra Sousa

Naschmarkt

Quando viajo gosto de visitar os mercados locais. Já tinha ouvido falar deste e foi lá que fomos almoçar, a seguir a termos picado o ponto na Casa do Mozart em Viena. Chama-se Naschmarkt, vende de tudo um pouco e com grande variedade (até de azeites e vinagres como se pode ver nas fotos) e tem também uma grande variedade pequenos restaurantes de peixe, sushi, comida típica, comida italiana e por aí fora. O mercado é ao ar livre e felizmente estava um dia lindo, o que possibilitou estarmos nas esplanadas. Recomendo vivamente a visita a quem for a Viena.

A minha alimentação está a mudar

Amanhã retomo as fotografias e o relato da minha viagem à Áustria. Para já quero partilhar convosco que a minha alimentação anda a mudar... em breve conto e mostro-vos algumas das receitas que ando a experimentar. A da imagem representa um salteado de espinafres baby, cogumelos e cenoura com quinoa cozinhada com açafrão.

Foto de Alexandra Sousa

E o que eu gosto destes bichos?

Cozidos, fritos ou grelhados. Gosto deles de todas as maneiras. Sou fã de gambas e camarão.

Foto de Alexandra Sousa

Vejo amor em todo o lado

Tenho tendência para ver amor em todo o lado. Até numa posta de maruca. Que também foi cozinhada para mim com amor.

Foto de Alexandra Sousa

Bolacha red velvet

De vez em quando há que experimentar coisas novas. Cookie red velvet. Saborosa mas um pouco doce de mais para o meu gosto.

Foto de Alexandra Sousa

Voltar aos sítios de que gostamos

Gosto muito do Choupana Caffe (Av. da República, em Lisboa) e há muito tempo que lá não ia. Voltei lá esta semana. Continuo a gostar muito. Só é pena o serviço ser um pouco lento.

Foto de Alexandra Sousa

Tagliatelle do mar e polvo à lagareiro

Duas experiências gastronómicas recentes. A primeira foi uma foto qualquer que vi na net e que me incentivou a fazer parecido. A segunda era uma coisa que queria experimentar. Adoro polvo à lagareiro e nunca tinha feito. Ficou bem bom!

Fotos de Alexandra Sousa

A experiência no Jamie's

Tinha curiosidade em conhecer o espaço e provar a comida do Jamie's Italian. Fui lá há poucos dias e fiquei fã. Comida excelente, serviço também, bom ambiente, acho que gostei de tudo.

Fotos de Alexandra Sousa

Sobremesa para marmitar

Hoje fiz mousse de limão e lembrei-me de fazer algumas tacinhas à parte com tampa. Assim, dá para levar uma sobremesa na marmita.

Foto de Alexandra Sousa

Cogumelos recheados

E por falar em culinária, este fim de semana voltei a fazer cogumelos recheados, coisa que já não fazia há muito tempo. Aqui fica a reportagem fotográfica. Ficaram bem bons!

Fotos de Alexandra Sousa