Nas edições anteriores pensei em lá ir mas acabou por não acontecer. Mas este ano é que foi. Fui ao Festival do Caracol Saloio, em Loures e pude ver a quantidade de iguarias que se cozinham, utilizando o caracol e caracoleta. Eu adoro caracóis mas, para além da versão tradicional, não consegui experimentar nada para além de caracóis com ovos mexidos e farinheira. Nem os rissóis de caracol que vieram para a mesa me conseguiram seduzir. Mas a companhia foi óptima e diverti-me imenso.
Estes estavam óptimos |
Isto foi o que provei |
E esta hein? Pastéis de nata de caracol! |
Ementas para todos os gostos Fotos de Alexandra Sousa |
Deus me livre! Caracóis só vivinhos e com os pauzinhos ao sol!
ResponderEliminarGostar de caracóis não é consensual, eu sei.
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