E já que hoje falamos em testes... Lembram-se de ter falado neste arroz na semana passada? Pois bem, não podia esperar mais e já experimentei. Foi no domingo e reparei na coincidência de ter sido no dia do aniversário de Cristiano Ronaldo, uma vez que esta especialidade se chama precisamente Ronaldo. Este arroz é óptimo para risottos mas ainda não o utilizei para tal. Usei para fazer arroz de marisco. E é perfeito! Eu gosto muito de arroz carolino e este é sublime!
Loverice é uma marca de arroz com edições limitadas e que se desdobra nas seguintes variedades: Ronaldo, Fúria, Bomba e Centauro. Eu comecei pelo Ronaldo que tem um bago uniforme e uma grande capacidade de absorver a água e por isso quase duplica o seu tamanho. Fica al-dente por dentro e cremoso por fora mas para isso é fundamental que tenha um bom caldo. Digo-vos que ficou, como diria o Fernando Mendes: um espectáculo!!!
Quem tiver curiosidade, pode encontrar este arroz na cadeia Auchan.
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| Fotos de Alexandra Sousa |
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